به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد، اکبر زکی‌نژاد گفت: رسالت مدیریت تنظیم بازار، بهبود کیفیت فعالیت واحدهای صنفی و در نهایت رضایت مردم می‌باشد و هرگونه فعالیت در حوزه بازار اعم از پیگیری مطالبات واحدهای صنفی، تأمین اقلام دولتی، بازرسی‌های روزانه و ادواری و برخورد با واحدهای صنفی، در نهایت به کیفیت مطلوب عملکردی همه واحدها و رضایتمندی عمومی مردم ختم خواهد شد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهمئی در ادامه بیان داشت: پیرو دستورات و حمایت‌های فرماندار محترم و شورای تأمین، مهم‌ترین صنفی که به‌صورت شبانه‌روزی در اولویت بازرسی و نظارت قرار دارد، واحدهای خبازی است، که از این حیث، روند فعالیت این واحدها، پیگیری مشکلات و مطالبات، بازرسی‌ها و اقدامات قانونی در قبال آن‌ها باید در نهایت به بهبود کیفیت نان منتهی شود.

وی تصریح کرد: در همین راستا، با الزام نانوایان به تعویض دستگاه‌های پخت قدیمی و نصب دستگاه‌های جدید، اقدام مؤثری در زمینه مدیریت مصرف آب و گاز، تعدیل نیروی کارگری، رعایت دقیق قوانین نظام صنفی و از همه مهم‌تر افزایش کیفیت نان تولیدی انجام گرفته است.

دبیر کمیسیون آرد و نان شهرستان بهمئی نیز در ادامه بیان داشت: طی شش‌ماه اخیر، حسب دستور فرماندار و با تصویب طرح تعویض دستگاه‌های فرسوده و قدیمی، این موضوع به تمام نانوایان ابلاغ شد و بر این اساس، تاکنون ۲۰ واحد خبازی نسبت به تعویض دستگاه‌ها اقدام کرده‌اند که این امر باعث بهبود کیفیت نان تولیدی در واحدهای خبازی و افزایش رضایتمندی مردم در شهر و روستا نسبت به سنوات گذشته شده است.